Die Original Sacher-Torte
Genussklassiker aus Wien
„Dass er mir aber keine Schand’ macht, heut’ Abend!“ – Mit dieser Ermahnung von Fürst Metternich im Jahr 1832 begann die Erfolgsgeschichte der Original Sacher-Torte. Als am Hof des Fürsten ein Dessert kreiert werden sollte, sprang der 16-jährige Kocheleve Franz Sacher für den erkrankten Küchenchef ein. Und er schuf eine Kreation, die köstlicher nicht sein konnte – die Original Sacher-Torte. Noch heute wird die Original Sacher-Torte nach dem Originalrezept von Franz Sacher von Hand in der Original Sacher-Torten Manufaktur hergestellt und schmeckt am besten mit einer Portion ungesüßter Schlagsahne – oder wie es in Österreich heißt, Schlagobers!
Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten!
Original Sacher-Torte kaufen
Selbstverständlich können Sie auch im höchstgelegenen Sacher Hotel die Geschichte der Original Sacher-Torte genießen und mit nach Hause bringen. An unserer Rezeption freuen wir uns auf Ihre Bestellung.
Die wohl berühmteste Torte der Welt
Torte mit Kult-Faktor
Sicherlich beklagten sich einige Kritiker darüber, dass die Torte eher schlicht war, und natürlich gab es auch schon aufwendigere Kreationen. Doch wenn Sie die Sache sorgfältig betrachten, werden Sie sehen, dass die genialsten Dinge in der modernen Welt tatsächlich von größter Einfachheit sind. Vergleicht man die Original Sacher-Torte mit anderen Errungenschaften der westlichen Kulturgeschichte, so liegt sie näher am Bauhaus als am Barock.
„Eleganz ist Ablehnung“, sagte Coco Chanel später – und ja, Franz Sacher hat bei der Herstellung seiner Torte tatsächlich alles Zusätzliche abgelehnt. Er ließ alles Überflüssige weg und komponierte seinen schokoladigen Geniestreich „einfach“ mit Butter, Zucker, Eiern, Schokolade, Mehl, Vanille und Marillenmarmelade. Es ist in der Tat die perfekte Harmonie all dieser Zutaten, die die Original Sacher-Torte zu etwas Besonderem macht.